칼리바우트 초콜릿 딸기 - 500g(칼레바우트,깔리바우트,커버춰초콜릿)
17,800칼리바우트 초콜릿 딸기 - 100g(칼레바우트,깔리바우트,커버춰초콜릿)
4,150엑스트라브뤼트 코코아파우더 100%(바리칼리바우트,코코아분말,프랑스) - 1kg
30,400엑스트라브뤼트 코코아파우더 100%(바리칼리바우트,코코아분말,프랑스) - 100g
4,100반호튼 컴파운드 초콜릿 화이트 (칼리바우트,코팅초콜릿) - 10kg(1박스)
102,500반호튼 컴파운드 초콜릿 밀크 (칼리바우트,코팅초콜릿) - 10kg(1박스)
97,000반호튼 컴파운드 초콜릿 다크 (칼리바우트,코팅초콜릿) - 10kg(1박스)
93,500반호튼 컴파운드 초콜릿 다크 (칼리바우트,코팅초콜릿) - 1kg
10,600반호튼 컴파운드 초콜릿 밀크 (칼리바우트,코팅초콜릿) - 1kg
10,900반호튼 컴파운드 초콜릿 화이트 (칼리바우트,코팅초콜릿) - 1kg
11,500엑스트라브뤼트 코코아파우더 100%(바리칼리바우트,코코아분말,프랑스) - 50g
2,400칼리바우트 초콜릿 딸기 - 2.5kg(칼레바우트,깔리바우트,커버춰초콜릿)
76,900반호튼 컴파운드 초콜릿 다크 (칼리바우트,코팅초콜릿) - 100g
1,600반호튼 컴파운드 초콜릿 밀크 (칼리바우트,코팅초콜릿) - 100g
1,650반호튼 컴파운드 초콜릿 화이트 (칼리바우트,코팅초콜릿) - 100g
1,700[대용량]칼리바우트 화이트 청크 초코칩(영국) - 10kg(1박스)
197,400반호튼 컴파운드 초콜릿 다크 (칼리바우트,코팅초콜릿) - 500g
5,900칼리바우트 초콜릿 루비 - 100g (칼레바우트,깔리바우트,커버춰초콜릿)
4,000칼리바우트 초콜릿 루비 - 2.5kg (칼레바우트,깔리바우트,커버춰초콜릿)
73,100판초콜릿 몰드 3종 - 10개(바크초콜릿몰드,블럭몰드)
12,000판초콜릿 몰드 3종 - 50개(바크초콜릿몰드,블럭몰드)
50,000반호튼 컴파운드 초콜릿 밀크 (칼리바우트,코팅초콜릿) - 500g
6,100바리 칼리바우트 커버춰 다크 청크 초코칩(돔타입) - 100g
1,700알이 큰 초코칩 다크(4400ct,바리 칼리바우트 컴파운드 초코칩) - 100g
1,250에바 멜팅스타(노랑) - 2구(초콜릿멜팅기,초콜릿중탕기,퐁듀기계)
27,700바리 칼리바우트 커버춰 다크 청크 초코칩(돔타입) - 500g
7,000에바 멜팅스타(핑크) - 2구(초콜릿멜팅기,초콜릿중탕기,퐁듀기계)
27,700바리 칼리바우트 커버춰 다크 청크 초코칩(돔타입) - 1kg
12,700두배 큰 바리 칼리바우트 커버춰 다크 청크 초코칩(돔타입) 10mm - 100g
1,700칼리바우트 초콜릿 루비 - 500g (칼레바우트,깔리바우트,커버춰초콜릿)
16,950알이 큰 초코칩 다크(4400ct,바리 칼리바우트 컴파운드 초코칩) - 500g
4,550바리 칼리바우트 커버춰 다크 초코칩(8800ct) - 100g
1,600칼리바우트 초콜릿 루비 - 1kg (칼레바우트,깔리바우트,커버춰초콜릿)
30,900알이 큰 초코칩 다크(4400ct,바리 칼리바우트 컴파운드 초코칩) - 1kg
8,100반호튼 컴파운드 초콜릿 화이트 (칼리바우트,코팅초콜릿) - 500g
6,400에바 멜팅스타(브라운) - 1구(초콜릿멜팅기,초콜릿중탕기,퐁듀기계)
24,000바리 칼리바우트 커버춰 초콜릿 다크(싱가폴) - 100g
2,700노슈가 바리 칼리바우트 커버춰 다크 초코칩(7500ct) - 100g
2,400바리 칼리바우트 커버춰 다크 초코칩(8800ct) - 500g
6,200바리 칼리바우트 컴파운드 초콜릿(코팅초콜릿) 화이트 - 100g
1,350바리 칼리바우트 커버춰 다크 초코칩(8800ct) - 1kg
11,200바리 칼리바우트 컴파운드 초콜릿(코팅초콜릿) 화이트 - 500g
5,050두배 큰 바리 칼리바우트 커버춰 다크 청크 초코칩(돔타입) 10mm - 500g
7,000바리 칼리바우트 커버춰 다크 스몰 청크 초코칩(직사각타입) 8mm - 100g
1,800바리 칼리바우트 컴파운드 초콜릿(코팅초콜릿) 화이트 - 1kg
9,100바리 칼리바우트 커버춰 다크 스몰 청크 초코칩(직사각타입) 8mm - 500g
7,000두배 큰 바리 칼리바우트 커버춰 다크 청크 초코칩(돔타입) 10mm - 1kg
12,700[대용량]구어맨드 커버춰 초콜릿 다크 72% - 10kg(1박스)
218,000[대용량]구어맨드 커버춰 초콜릿 다크 57% - 10kg(1박스)
184,000바리 칼리바우트 커버춰 초콜릿 다크(싱가폴) - 500g
11,600바리 칼리바우트 커버춰 초콜릿 다크(싱가폴) - 1kg
21,200바리 칼리바우트 커버춰 초콜릿 다크(싱가폴) - 2.5kg
48,700바리 칼리바우트 커버춰 초콜릿 화이트(싱가폴) - 500g
11,600노슈가 바리 칼리바우트 커버춰 다크 초코칩(7500ct) - 500g
10,300[대용량]구어맨드 커버춰 초콜릿 다크 54% - 10kg(1박스)
127,000노슈가 바리 칼리바우트 커버춰 다크 초코칩(7500ct) - 1kg
18,900[대용량]구어맨드 커버춰 초콜릿 밀크 - 10kg(1박스)
135,000바리 칼리바우트 커버춰 초콜릿 밀크(싱가폴) - 100g
2,000바리 칼리바우트 컴파운드 초콜릿(코팅초콜릿) 다크 - 100g
1,300바리 칼리바우트 컴파운드 초콜릿(코팅초콜릿) 다크 - 500g
4,950바리 칼리바우트 컴파운드 초콜릿(코팅초콜릿) 밀크 - 100g
1,400바리 칼리바우트 커버춰 초콜릿 밀크(싱가폴) - 500g
8,400바리 칼리바우트 컴파운드 초콜릿(코팅초콜릿) 다크 - 1kg
8,900바리 칼리바우트 커버춰 초콜릿 밀크(싱가폴) - 1kg
15,400바리 칼리바우트 커버춰 초콜릿 밀크(싱가폴) - 2.5kg
35,500바리 칼리바우트 커버춰 초콜릿 다크(벨기에) - 100g (칼레바우트,깔리바우트)
2,050베릴스 컴파운드 코팅 초콜릿 핑크(딸기향) - 100g
1,400베릴스 컴파운드 코팅 초콜릿 핑크(딸기향) - 500g
5,350베릴스 컴파운드 코팅 초콜릿 그린(망고향) - 100g
1,400베릴스 컴파운드 코팅 초콜릿 그린(망고향) - 500g
5,350베릴스 컴파운드 코팅 초콜릿 옐로우(바나나향) - 100g
1,400베릴스 컴파운드 코팅 초콜릿 옐로우(바나나향) - 500g
5,350베릴스 컴파운드 코팅 초콜릿 옐로우(바나나향) - 1kg
9,700베릴스 컴파운드 코팅 초콜릿 블루(블루베리향) - 100g
1,400베릴스 컴파운드 코팅 초콜릿 블루(블루베리향) - 500g
5,350베릴스 컴파운드 코팅 초콜릿 블루(블루베리향) - 1kg
9,700[대용량] 베릴스 컴파운드 코팅 초콜릿 다크 - 10kg (1박스)
72,900[대용량] 베릴스 컴파운드 코팅 초콜릿 밀크 - 10kg (1박스)
75,800[대용량] 베릴스 컴파운드 코팅 초콜릿 화이트 - 10kg (1박스)
82,900[대용량] 베릴스 커버춰 초콜릿 다크 - 10kg (1박스)
134,400바리 칼리바우트 컴파운드 초콜릿(코팅초콜릿) 밀크 - 500g
5,200바리 칼리바우트 커버춰 초콜릿 다크(벨기에) - 500g (칼레바우트,깔리바우트)
8,650바리 칼리바우트 커버춰 초콜릿 밀크(벨기에) - 100g (칼레바우트,깔리바우트)
2,100바리 칼리바우트 컴파운드 초콜릿(코팅초콜릿) 밀크 - 1kg
9,400바리 칼리바우트 커버춰 초콜릿 다크(벨기에) - 1kg (칼레바우트,깔리바우트)
15,800정사각 미니 판초콜릿 몰드 9구 - 1개(바크초콜릿몰드,블럭몰드)
1,200[대용량] 바리 칼리바우트 컴파운드 초콜릿(코팅초콜릿) 밀크 - 15kg(1박스)
129,000바리 칼리바우트 커버춰 초콜릿 화이트(벨기에) - 100g (칼레바우트,깔리바우트)
2,100바리 칼리바우트 커버춰 초콜릿 밀크(벨기에) - 500g (칼레바우트,깔리바우트)
8,900정사각 미니 판초콜릿 몰드 9구 - 50개(바크초콜릿몰드,블럭몰드)
45,000정사각 초미니 판초콜릿 몰드 15구 - 1개(바크초콜릿몰드,블럭몰드,사각망디앙몰드)
1,200정사각 초미니 판초콜릿 몰드 15구 - 50개(바크초콜릿몰드,블럭몰드,사각망디앙몰드)
45,000[대용량] 베릴스 컴파운드 코팅 초콜릿 핑크(딸기향) - 10kg (1박스)
79,500[대용량] 베릴스 컴파운드 코팅 초콜릿 그린(망고향) - 10kg (1박스)
79,500[대용량] 베릴스 컴파운드 코팅 초콜릿 옐로우(바나나향) - 10kg (1박스)
79,500[대용량] 베릴스 컴파운드 코팅 초콜릿 블루(블루베리향) - 10kg (1박스)
79,500※ 칼리바우트 초콜릿 딸기 - 1kg - 딸기 맛이 잘 어우러진 화이트 커버춰 초콜릿입니다. - 화이트 초콜릿에 딸기향이 첨가된 핑크 컬러의 커버춰 초콜릿입니다. - 가장 보편적이고 대중화 되어있는 초콜릿입니다. - 엄선된 원료를 가장 이상적인 비율로 혼합하여 향이 깊고 맛이 좋습니다. - 작은 드롭형태로 계량이 용이하고 사용이 편리합니다. - 초콜릿 몰딩, 얇은 코팅, 가나슈, 무스, 데코레이션, 필링, 아이스크림, 디저트 등 다양하게 사용이 가능합니다.
☆ 초콜릿에 관한 기본정보
우선 초콜릿은 초콜릿의 원재료 함량과 종류에 따라 크게 두가지로 나눠집니다. 첫번째는 리얼(커버춰)초콜릿은 카카오매스와 카카오버터가 주재료이며 리얼 초콜릿을 선택하시면 실제 카카오열매에서 추출한 원료가 주재료이기 때문에
두번째로 코팅초콜릿은 위와 같은 원재료에서 값비싼 카카오버터 대신에 저렴한 식물성오일을 첨가하여 그래서 리얼초콜릿보다는 식감이 떨어지는 편이며 입에서 미끌거리는 느낌이 감돌며 이 느낌이 빨리 사라지지 않는 특징이 있습니다. 장점은 실온에서 잘 녹지않으며 보관이 편리합니다.
이와 같은 특징을 잘 참고 하셔서 고객님 취향에 맞는 초콜릿을 선택하시면 되겠습니다. |